健康・調味料・発酵オタクのmariが心を込めて作る「まり飯」は、心と体がふわっとゆるみ、内側から元気になるごはん。そんなまり飯をビュッフェスタイルでたっぷり食べながら、お酒を楽しめる大人の発酵イベントです。
無添加へのこだわり
食品表示法で定められた添加物だけでなく、mari自身の感覚で「不自然」と感じるものは使いません。
昔ながらの調味料
1年以上熟成させた醤油、自家製味噌、精製されすぎていないミネラル豊富な塩など、「本物」だけを選び抜いて使用。調味料講師でもあるmariならではの目利きが光ります。
「まごわやさしい」バランス
豆・種実・海藻・野菜・魚（肉）・きのこ・芋。毎日の食事でバランスよく栄養がとれるよう、献立にしっかり組み込んでいます。
旬を大切に
その季節に体が必要とする栄養は旬の食材が持っています。自然の力を最大限に活かした、体にやさしい料理です。
加工食品は使いません
キャリーオーバー（見えない添加物）にも配慮し、基本的にすべての料理を一から手作りしています。
そんな愛情たっぷりの「まり飯」を食べながら、お酒を片手にゆったり過ごせるのが「まり婆の発酵BAR」。
お腹も心も満たされる、ちょっと特別な夜を一緒に過ごしませんか？
開催日
6月28日（土） 19:00〜22:00
参加費
大人：4,980円（税込）
（食べ放題＋ワンドリンクオーダー制）
お子様（3歳以上）：2,200円（税込）
申込方法
Instagram【@mamadoctor2020】までDM
または、【mamamdoctor4@gmail.com】
へお申込みください。
たっぷりお料理を楽しんでいただくため、完全予約制となっております。
※当日の料理は旬の食材に合わせて決定するため、写真のメニューとは異なる場合があります。
発酵と手間ひまをかけた料理で、体の中からホッとする夜。
皆さまのご参加、心よりお待ちしています！
